Un vignoble en bonne santé pour une production de qualité et rentable
Sol, vigne et climat : retrouver un équilibre pour améliorer la performance du vignoble
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Produire des raisins de qualité tout en maintenant la rentabilité du domaine nécessite de considérer le vignoble dans son ensemble.
Le sol, la vigne, le climat et les pratiques viticoles interagissent en permanence. Ainsi, lorsqu’un déséquilibre apparaît, il peut affecter la nutrition de la vigne, son développement, sa résistance aux contraintes climatiques et, finalement, la qualité de la production.
Agronomie Terroirs accompagne les vignerons grâce à une approche qui associe agropédologie, agroécologie, adaptation climatique et analyse agro-économique.
L’objectif consiste à comprendre le fonctionnement de chaque terroir afin de construire une stratégie agronomique cohérente, efficace et rentable.
Accompagnement Vignoble : adapter le vignoble au changement climatique
Renforcer la résilience de la vigne face aux contraintes climatiques
Sécheresse, fortes températures, évolution des précipitations et disponibilité de l’eau modifient progressivement les conditions de production viticole.
Grâce à une approche agro-climatique, j’analyse ces évolutions ainsi que leurs conséquences sur le fonctionnement du système Sol-Vigne. De plus, la mise en place de tests comparatifs permet d’évaluer concrètement différentes pratiques directement dans le vignoble.
L’objectif consiste alors à adapter la stratégie agronomique aux évolutions climatiques et à renforcer durablement la résilience de la vigne.
Améliorer la qualité des raisins grâce à l’équilibre Sol-Vigne
La qualité du raisin dépend notamment du fonctionnement du sol, de l’alimentation hydrique et minérale, du climat ainsi que de la santé de la vigne.
Grâce à mes compétences en agropédologie et en agroécologie, je vous aide à mieux comprendre les interactions entre le sol, la vigne et le climat.
Nous identifions les facteurs déterminants et les facteurs limitants propres à chaque terroir. Ainsi, vous pouvez concentrer vos efforts sur les leviers agronomiques et viticoles réellement utiles à votre vignoble.
Sécuriser la production et améliorer la rentabilité du vignoble
Une bonne stratégie agronomique doit également tenir compte de la réalité économique du domaine.
C’est pourquoi j’associe l’analyse agronomique à une approche agro-économique . Nous recherchons ainsi le meilleur équilibre entre la santé du sol, la qualité des raisins, la résilience climatique, le niveau de production et la rentabilité.
Accompagnement agronomique du vignoble : observer, analyser, ressentir, échanger
Avant de définir une stratégie, il faut comprendre le fonctionnement du vignoble, les contraintes économiques et humaines.
L’accompagnement s’appuie sur : des visites vignoble, observations et analyses Sols- Vignes -Environnement – Climat, l’analyse de vos pratiques, vos problématiques et vos objectifs.
La démarche intègre une approche globale :
Indicateurs agro-climatiques
du vignoble
Analyses de sol et foliaires (Novacrop)
Analyses des produits organiques
des vignes
Taille, Gestion sol, Pratiques de fertilisation et de nutrition, Gestion vigne
Approche agro-économiques et contraintes humaines du vignoble
Différences entre les terroirs
du domaine
Cette approche permet de croiser les informations afin de hiérarchiser les facteurs déterminants et les facteurs limitants.
Nous pouvons alors définir les priorités d’action adaptées en gérant des compromis.
Conseil Sol & Vignoble : construire une stratégie adaptée à vos terroirs et votre domaine
Ensemble, nous construisons une stratégie agronomique et viticole adaptée à votre vignoble, à vos vins et à vos objectifs.
L’accompagnement est une Aide à la décision pour :
- La gestion du sol : fissuration, travail du sol, enherbement, couverts végétaux …
- La gestion du cavaillon
- La gestion organique et la nutrition Sol-Vigne (amendements, fertilisation, apports foliaires) = une réelle approche technico-économique
- La gestion de l’eau et l’irrigation du vignoble
- En intégrant une approche globale sur la vigne (regard sur la taille, les équilibres et la santé, la pression maladie et ravageurs …)
Par ailleurs, dans un contexte climatique de plus en plus contraignant, la gestion de l’eau et de l’irrigation du vignoble occupe une place importante dans le raisonnement agronomique.
Enfin, nous pouvons mettre en place des essais simples directement dans les parcelles : biostimulants, amendements, fertilisations, apports foliaires, extraits de plantes ou encore répulsifs.
Pour les traitements phytosanitaires, nous laissons les spécialistes vous accompagner.
Santé du Sol : revenir aux fondamentaux agronomiques et pédologiques
Avant de rechercher des solutions complexes, il faut d’abord comprendre le fonctionnement du sol et corriger ses principaux facteurs limitants.
Améliorer la structure du sol pour favoriser l’enracinement de la vigne
Une bonne structure favorise la circulation de l’eau et de l’air. Elle facilite également le développement des racines.
Ainsi, la vigne peut mieux explorer le sol et accéder aux réserves hydriques et nutritives disponibles.
Dans un contexte de sécheresse et de fortes températures, cette capacité d’exploration devient particulièrement importante pour améliorer la résilience du vignoble.
Optimiser la gestion de l’eau dans les sols viticoles
La disponibilité de l’eau ne dépend pas uniquement de la quantité de pluie reçue.
La structure du sol, sa porosité, son enracinement ainsi que les pratiques culturales influencent également l’infiltration, le stockage et l’utilisation de l’eau par la vigne.
Il faut donc comprendre le fonctionnement hydrique de chaque terroir afin d’adapter les pratiques et, lorsque cela s’avère possible, la stratégie d’irrigation.
Favoriser la vie biologique grâce à de bonnes conditions de sol
La vie biologique joue un rôle important dans le fonctionnement du sol. Cependant, il faut avant tout lui offrir de bonnes conditions pour qu’elle puisse se développer.
Structure, eau, air, matière organique et équilibre du sol interagissent directement.
Ainsi, plutôt que de chercher uniquement à « apporter de la vie », l’objectif consiste d’abord à créer les conditions favorables au fonctionnement biologique du sol.
Biodiversité et harmonie du vignoble : aller plus loin dans l’approche agroécologique
Une fois les principaux facteurs déterminants identifiés, nous pouvons élargir la réflexion à l’environnement global du vignoble et à des notions plus subtiles.
Cette démarche complète l’approche Sol-Vigne-Climat et permet d’intégrer davantage la biodiversité et l’organisation des parcelles, l’harmonie dans la stratégie du domaine.
Nous pouvons notamment réfléchir à l’aménagement du vignoble : dimensionnement des parcelles, implantation de fleurs et de bandes fleuries ou encore création de zones tampons fleuries et arbustives, et des dimensions plus subtiles.
De plus, nous pouvons prendre en compte l’environnement du vignoble et votre état d’esprit pour sélectionner certains éléments pertinents issus de différents courants (biodynamie, hydrologie régénérative, viticulture syntropique…).
Enfin, cette approche peut s’intégrer au travail des différents intervenants qui accompagnent déjà votre domaine.
L’objectif reste le même : construire un vignoble équilibrée intégrant les besoins de vos sols et sa situation climatique, votre état d’esprit et vos objectifs.